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学生食堂管理制度 更新时间：2010年04月27日 信息来源：许昌市第六中学 浏览次数：188 【编辑录入：】 学生食堂的宗旨是为学生生活服务，为学校教学服务。我们依照这个宗旨，为加强食堂管理，特制定以下制度： 一、定时对饮管人员进行政治思想教育，树立学生食堂为学生服务的思想意识。
二、为保证广大师生有一个良好的就餐环境，有一个健康的身体，食堂内外一定要保持干净、整齐、有序。
三、饮管人员必须做好个人的卫生工作。勤洗澡，勤剪指甲，上班时戴工作帽，穿工作衣。
四、饮具定期消毒，食堂内所有直接入口的食物，一律要不外露，应妥善放置盛放，以免不干净。
五、食堂要做到饭前、饭后都要打扫卫生。水池周围的污物和废渣要及时清理。
六、在饭菜的质量和数量上，要为师生的切身利益着想，不卖腐败变质、不干净的食物。做到饭菜品种、形式多样，避免枯燥单一。饭菜应美味、可口，价格不宜偏高，原则上利润不超过20％，充分体现学校食堂的优越性。在数量上，不能缺斤少两。另外，务必要根据就餐人数合理安排相应数量的饭菜。做到就餐者人人可买到饭菜，而食堂又不要让饭菜剩余，造成不必要的浪费。
七、食堂应定时开饭。
许昌市第六中学
许昌市旅游学校
2005年9月
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